Une soirée d’entreprise est l’une des meilleures occasions permettant de soigner son image de marque, surtout à l’égard des invités. Il existe de nombreux détails qui concourent à la réalisation d’un tel événement. Parmi eux figure le repas. Pour que votre réception puisse marquer l’esprit de vos convives, vous devez leur offrir des plats associant saveur et qualité. C’est pour cette raison qu’il est préférable d’engager un traiteur lyonnais professionnel. Ce dernier vous préparera des mets exquis qui impressionneront les papilles de vos invités. Vous devez juste bien choisir le meilleur gourmet, car c’est de lui que dépend le succès de votre événement.
Pourquoi engager un traiteur pour votre soirée d’entreprise ?
Quel que soit l’objectif de cette soirée d’entreprise, qu’elle vise à récompenser vos collaborateurs à recevoir vos clients et partenaires, vous avez toujours besoin des services d’un traiteur événementiel. Voici les bonnes raisons de faire appel à un gourmet professionnel :
Un traiteur pour vous conseiller dans le choix de la formule
Vous avez l’embarras de choix en termes de formules. Un traiteur professionnel est en mesure de vous guider afin que la formule et le menu puissent s’adapter aux objectifs de votre soirée : buffet, banquet, cocktail dînatoire, etc. Si un repas assis était le choix idéal pour un petit nombre d’invités, le buffet et le cocktail dînatoire sont les plus appréciés en matière d’événement professionnel. Le buffet permet aux invités de se servir à leur convenance tandis que le cocktail est plus flexible avec une large variété de verrines, de petits fours, de bouchées, etc.
Un traiteur peut prendre en charge toute l’organisation
Le principal avantage d’engager un service traiteur, c’est que ce prestataire ne s’occupe pas que des mets. Un traiteur peut proposer d’autres services supplémentaires comme:
- le choix des boissons,
- le choix de la salle,
- la décoration des tables,
- le service en salle,
- etc.
Ce prestataire professionnel saura associer les mets avec des vins et les boissons alcooliques. Il saura adapter la quantité du repas avec le nombre d’invités sans faire de gaspillage. En effet, un traiteur professionnel dispose déjà de toutes les expériences pour réussir une soirée d’entreprise.
Comment choisir le meilleur traiteur sur Lyon ?
Organiser une soirée d’entreprise est une parfaite occasion pour se faire connaitre et pour tisser une relation de confiance entre les partenaires et les clients. Pour que la réception soit à la hauteur de votre image, il faut que tous les détails soient bien mis en place. Pour commencer, vous devez bien choisir un traiteur original lyon. Voici les critères à prendre en compte pour trouver la perle rare :
L’expérience
Tous les spécialistes de l’art culinaire n’ont pas les mêmes spécialités. Si certains sont plus habiles dans l’organisation de réceptions privées, d’autres sont plus qualifiés dans les événements professionnels. L’organisation d’un cocktail dînatoire pour une soirée d’entreprise n’est pas du tout la même que celle des fiançailles ou d’un anniversaire. Il s’agit d’un événement de prestige où le goût et la présentation devraient tous être impeccables. Seul un traiteur haut de gamme avec de longues années d’expérience qui peut réussir un tel événement.
La flexibilité dans le choix du menu
Un bon traiteur événementiel doit être une bonne écoute afin de satisfaire toutes les exigences de son client. Il doit être capable de vous proposer un large choix de menus. Et le plus important, c’est qu’il est en mesure de concocter des plats adaptés à votre budget, à vos attentes et à celles des invités. De plus, il doit pouvoir jouer sur la carte de l’originalité pour rendre votre réception unique. Afin de juger la qualité et la quantité du repas, vous devez prévoir au moins une séance de dégustation avec votre gourmet.
