Jeudi , 29 septembre 2016
Nouvelles
Vous êtes ici : Accueil » Cuisine tunisienne (page 4)

Archives de catégorie : Cuisine tunisienne

bananes au chocolat

bananes au chocolat

Ingrédients Pour 6 pers. personnes 6 bananes 1 tasse de café fort 125 g de chocolat à pâtisser 1 cuiller à soupe de vanille liquide 50 g de crème fraiche 3 cuillers à soupe de sucre en poudre 2 cuillers à soupe de rhum Préparation 1. Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles dans un saladier, saupoudrez-les de 2 cuillers ... Lire la suite »

Baklawa amandes

Baklawa amandes

Ingrédients : Pour la pâte : 1,25kg de farine spéciale baklawa Warda, 1 œuf, une pincée de sel, 4 cuillères d’huile d’olive, 4 cuillères de beurre fondu, eau un peu tiède, amidon. Pour la farce : 1,5 kg d’amande moulu, 200 g de sucre glace, un verre d’eau de fleur d’oranger Pour mouiller la pâte : 1 kg de beurre, ... Lire la suite »

Crêpes au poule

Crêpes au poulet

Ingrédients : - 60 ml (1/4 tasse) de beurre ou de margarine - 2 c. à soupe d’oignon finement haché - 2 c. à soupe de céleri finement haché - 60 ml (1/4 tasse) de farine - 180 ml (3/4 tasse) de lait - 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet - 1/2 c. à café de sel - ... Lire la suite »

Mini-roulés de crêpes garnies au saumon

Mini-roulés de crêpes garnies au saumon

-Ingrédients: -Pour la pâte à crêpes : -25cl de lait- -125g de farine -2 oeufs – 1pincée de sel. -Pour la garniture : -200g de fromage blanc ou à tartiner aux herbes - -1 cas de crème fraîche épaisse - -400g de saumon fumé (pré-tranché) - -sel et poivre -le jus d’un citron. -Préparation: -Dans un saladier mélanger la farine, ... Lire la suite »

هريسة اللوز التونسية

250 غ لوز بودره 100 غ سكر ناعم بودره 125 غ سميد ناعم 3 بيضات برش برتقالة جاف ومطحون ناعم 3 قطرات من روح اللوز المر 1 م ك ماء زهر 2م ك سكر بنكهة الفانيليا نصف م ص خميرة كيميائية ذرة ملح لوزم القطر يحضر كالاتي تخلط جميع المقادير الاتية وتطهى على نار هادئة لمده 5 دقايق 200غ سكر ... Lire la suite »

Samsa aux noisettes

Les Ingrédients 15 Feuilles de brik 200 g graines de sésame moulues 100 g Noisettes moulues 100 g Beurre Eau de géranium ( aterchia ) 150 g Sucre glace 250 g Sucre 1/2 Citron préparation Commencez par mettre le sucre dans une casserole, le su-baigner d’eau et le mettre sur le feu. Coupez les feuilles de brik en 4 bandes ... Lire la suite »

Sablés à la confiture

Ingrédients: : *500 g de beurre *1 sachet de levure chimique *2 sachet de sucre vanillé *1 kg de farine *3 œufs *250 g de sucre glace Préparation: Mélanger le tout. Aplatir la pâte. Faire des formes avec les emportes-pièces. Faire cuire au four à 180° 15 min (surveiller la cuisson) Regrouper en mettant la confiture. Lire la suite »

chips dorées

Réalisez vos propres chips dorées et croustillantes à souhait ! Ingrédients pour Chips : Pommes de terre sel fin Pour la cuisson : bain d’huile Pour réaliser cette recette de pommes de terre chips, commencer par préparer tous les ingrédients Éplucher et laver les pommes de terre. Conserver les pommes de terre épluchées dans de l’eau froide pour éviter qu’elles ... Lire la suite »

Saucisson au chocolat

Saucisson au chocolat

Ingrédient : 200 g de chocolat 1 œuf 100 g de beurre 50 g de sucre glace 150 g de petits beurres ou sablés 10 cubes de guimauve ou chamallow (facultatif) Préparation :  Faire fondre le chocolat avec le beurre et mélanger. Hors du feu, incorporer le sucre et l’oeuf. Écraser les biscuits en petits morceaux ainsi que la guimauve ... Lire la suite »

Chausson à la confiture de framboise

Chausson à la confiture de framboise

Ingrédients :  500 g de pâte feuilletée Confiture de framboises 1 œuf battu en omelette 4 cuillères à soupe de sucre cristallisé (facultatif) Préparation : Préchauffer le four à 200 °. Étaler  la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné. Diviser la pâte en 3 bandes  d’environ 40 cm de long  et 8 cm de largeur chacune. Couper chaque bande en ... Lire la suite »

Revenir en haut de la page
Descargar musica