Ingrédients: 1 kg de viande d’agneau 1 kg de couscous 500 g de dattes 500 g d’amandes épluchées 500 g des noix 350 g de beurre 80 g de pignon 1 litre de lait 2 cuillères de sucre glace 1 pincée de poivre 1 petite cuillère de curcuma Sel par le gout Préparation: Versez le lait dans une casserole et
Ingrédients: 300 g de couscous 4 cuillères d’huile d’olive 50 ml d’eau 3 cuillères de sucre Dattes, raisins Préparation: Mettez le couscous dans un saladier Ajoutez une cuillère d’huile d’olive et 50 ml de l’eau froide Mélangez Faites cuire ensuite sur vapeur dans un couscoussier pour environ 20 minutes (jusqu’à quand la vapeur commence à s’échapper de la surface de
Ingrédients : 4 cuisses de poulets 4 merguez 4 carottes 2 poivrons rouges 2 courgettes 4 cuillères de concentré de tomate Huile d’olive Ras el hanout (1 petite cuillère) 1 cuillère d’Harissa Sel et poivre 1 kg de couscous Préparation : Epluchez, lavez et coupez les carottes en morceaux Lavez et coupez les poivrons en deux Dans la partie inférieure du couscoussier,
Ingrédients: 1 kg de grosses crevettes (fraîches ou surgelées) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 4 gousses d’ail , hachées 1 cuillère à café de estragon séché , écrasé 1/2 cuillère à café de thym séché , écrasé 1/4 cuillère à café de sel de céleri 1/2 tasse de noix de pin , grillées 1 paquet de couscous 1 1/4
Ingrédients: 500 g de couscous 600 g d’écrevisses 2 oignons 200 ml d’huile d’olive 100 g de concentré de tomate 2 petites cuillères de de cumin 1 petite cuillère de Harissa Sel et poivre Préparation: Mettez la partie basse du couscoussier sur feu doux Chauffez l’huile Ajoutez ensuite l’oignon coupé et faites dorer Nettoyez les écrevisses et ajoutez à l’oignon
Ingrédients : 500 g de couscous fin 500 g de poisson de votre choix 4 cuillères à soupe de concentré de tomate 3 oignons hachés 3 pommes de terre 2 courgettes Un verre de pois chiches 3 poivrons 5 cuillères d’huile d’olive 1 cuillère de Harissa 1 cuillère de piment fin Une pincée de cumin 1 petite cuillère de ras
Ingrédients : 3 petits oignons 6 cuillères d’huile d’olive 2 cuillères de Harissa 3 cuillères de concentré de tomate 2 poivrons ½ litre d’eau 500 g de couscous 2 courgettes 3 carottes Environ 200 g de courge 4 sardines Préparation : Epluchez et lavez les légumes Hachez l’oignon Dans la partie inférieure du couscoussier, chauffez l’huile Ajoutez l’oignon et mélangez pour
Ingrédients : 1 kg de poissons de votre choix 1 kg de couscous 2 oignons 4 petites pommes de terre Environ 200 g de courge 2 courgettes 1 gousse d’ail 4 cuillères de concentré de tomate 1 cuillère de Harissa 6 cuillères d’huile d’olive Sel, poivre, cumin, curcuma, et cannelle Une pincée de cumin Une pincée de curcuma Une petite
Ingrédients : 500 g de couscous fin 100 g de pois chiches (trempés dans l’eau pour 12 heures) 100 g de fèves sèches (trempés dans l’eau pour 8 heures) 4 carottes 2 navets 3 pommes de terre 1 grand oignon 1 courgette 2 cuillères de concentré de tomate 1 cuillère de piment fin 3 cuillères d’huile d’olive Sel et poivre Préparation :
Ingrédients : 500 g de couscous Huile d’olive 1 kg de viande de votre choix 200 g de pois chiches (trempés dans l’eau pour 12 heures) 250 g de carottes 3 pommes de terre 1 botte de carde 1 oignon 2 cuillères de concentré de tomate 1 cuillère de piment fin Une pincée de cannelle Poivre Sel Préparation : Dans le fond
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