Ingrédients: 200 g de burghul 150 g de persil 20 g des feuilles de menthe fraiche 150 g de tomates 1 poivron rouge 1 citron 50 ml d’huile 1/4 petite cuillère de sel 1/4 petite cuillère de poivre noir moulu Préparation: Mesurez le burghul par verre Versez dans une grande casserole Et pour chaque verre de burghul, ajoutez 1 verre
Le Gazpacho est une soupe froide faite à la base de tomate avec une salade légère. Elle se fait nécessairement par des ingrédients frais. Donc, vous pouvez variez les gouts de cette soupe selon les saisons des légumes. Ingrédients: Pour le Gazpacho: 6 tomates 1 bâton de céleri 1/2 concombre 1 poivron rouge 1 gousse d’ail 1/2 cuillère de cumin
Ingrédients: La partie blanche d’un chou Sel 1 oignon 1 pomme 2 dl de mayonnaise Sucre Persil Préparation: Coupez le chou à la moitié et éliminez le trognon Coupez ensuite en lamelles bien fines en enlevant les cotés dures Versez dans un grand bol Ajoutez 1/2 petite cuillère de sel et mélangez bien avec les mains Coupez finement l’oignon et
Ingrédients: 800 g de concombre 2 gousses d’ail 1 petite touffe de fenouil 1 pincée de sel Préparation: Nettoyez les concombres Coupez en lamelles comme indique la photo suivante Hachez le fenouil et l’ail et ajoutez aux concombres Salez et mélangez Servez
Ingrédients 1 paquet (500g) de pâtes type farfalle 2 c. à soupe d’huile d’olive 3 poitrines de poulet désossées, coupées en lamelles 8 gousses d’ail hachées 1 oignon rouge coupé en lamelles 1 poivron vert coupé en lamelles 1 poivron rouge coupé en lamelles 1 courgette coupée en grosses lamelles 2 c. à soupe de basilic frais haché 1/2 tasse
Ingrédients: 4 concombres 300 g moyen chou-rave 120 g de yaourt naturel Quelques feuilles de fenouil 1 gousse d’ail Sel par le gout Préparation: Nettoyez le chou-rave et coupez en pailles comme il est indiqué au photo suivant Coupez le concombre de la même manière Malaxez le yaourt avec le sel, l’ail et le fenouil Mélangez ensuite tous les ingrédients
Ingrédients: 1 chou-fleur frais (environ 300 g) 1 touffe d’épinard 50 g de parmesan 2 cuillères de noix de cèdre 1/2 cuillère de piment fin Sel et huile d’olive par le gout Préparation: C’est un plat facile mais contient une grande quantité des vitamines. Tout d’abord, nettoyez et coupez le chou fleur un peu finement Faites cuire dans l’eau salée
Ingrédients : Céleri de votre choix 2 pommes Environ 200 g de chou Sel et poivre 1 cuillère de jus de citron 1 cuillère d’huile ‘olive Préparation : Coupez les pommes en cubes Coupez le céleri en rondelles Coupez le chou en lamelles Mélangez tout Salez et poivrez Ajoutez le jus de citron et l’huile Mélangez et servez
Ingrédients : 70 g de pignon 80 g de parmesan 2 gousses d’ail 70 g de basilique frais 80 ml d’huile d’olive 200 g de concombre 300 g de tomates rouges 1 poivron rouge 50 g de feuilles de betterave Préparation de sauce : Grillez un peu le pignon dans une poêle sèche Coupez le fromage en cubes Nettoyez l’ail Lavez la
Ingrédients : 500 g de carotte 200 g de concombre 1 gousse d’ail 3 cm de gingembre frais 50 ml de sauce de soja 40 ml d’huile 20 g de sésame Préparation : Nettoyez les carottes et râpez-les grandement Coupez le concombre en tranches fines Nettoyez l’ail et le gingembre Frottez-les sur une râpe Puis frottez ensemble dans un mortier Ajoutez la
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