INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 kg de sardines 500 g de pommes de terre bouillies haché 1 bouquet de persil haché 1 bouquet de coriandre 3 gousses d’ail écrasées 3 œufs battus 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à soupe de poivron rouge ½ cuillère à café de piment rouge huile pour la friture le jus de
Ingrédients: 4 daurades (environ 300 g pour chacune) 4 grandes pommes de terre 12 petites tomates 1 cuillères des câpres 4 gousses d’ail Qulques feuilles de persil 1 pincée d’origan 6 cuillères d’huile d’olive Sel et poivre par le gout Préparation: Nettoyez et épluchez les pommes de terre Coupez en rendelles et faites cuire dans l’eau bouillante salée pour 2
Ingrédients: 4 grands filets de poulet (environ 2 kg) 1 moyen oignon 2 petits poivrons 2 petites cuillères de poudre de curry Sel et poivre par le gout 1/4 petite cuillère de paprika 400 ml de bouillon de poulet 1 cuillère de sucre 1 cuillère de jus de citron 400 ml de lait de coco Quelques noix de cajou 1
Ingrédients: 1 kg de tomates (moulées) 1 grand oignon haché 1 grande carotte 2 cuillères d’huile d’olive 5 gousses d’ail 1 petite cuillère de basilic frais haché 1 cuillère de sucre Sel et poivre par le gout 500 g de spaghettis Préparation: Nettoyez et râpez la carotte Dans une grande casserole, chauffez l’huile Ajoutez ensuite l’oignon et la carotte Laissez
Ingrédients: Quelques feuilles de basilic frais 6 cuillères d’huile d’olive environ 200 g de pain 4 filets de truite Sel et poivre par le gout Salade verte de votre choix pour la présentation Préparation: Éliminez la croûte du pain Puis moulez la mie et mélangez avec le basilic haché dans un bol Ajoutez l’huile d’olive, mélangez Salez et poivrez
Ingrédients: 600 g de maquereau 100 g de farine Sel Préparation: Lavez les poissons très bien Coupez avec un couteau la viande et éliminez les os Coupez en tranches Salez Puis mettez dans la farine Puis faites frire sur feu doux jusqu’à la dorure Servez avec une tranche de citron
Ingrédients: 10 g de levure instantanée 20 g de sucre 30 ml d’huile d’olive 200 ml de crème fraiche 15 ml d’huile végétale 200 g de thon dans son huile 500 g de farine 1 pincée de sel 150 g de fromage à gruyère 100 g de concombre 4 feuilles d’algue noir 100 g de crevettes nettoyées Préparation: Tout d’abord,
Ingrédients: 500 g d’agneau 1 oignon 1 petite cuillère de curcuma 250 ml d’eau 2 cuillères de persil 4 œufs Huile d’olive Préparation: Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive Ajoutez l’oignon haché finement et faites rissoler Salez Ajoutez la viande coupée aux petits morceaux et faites bien rissoler Ajoutez une petite cuillère de curcuma Ajoutez ensuite
Ingrédients: 1 grande langouste fraiche 1 rameau de céleri 1 tasse d’huile 2 grands citrons Sel et poivre Persil haché Préparation: Lavez la langouste Avec un morceau de coton, formez le trou dans la partie postérieure de la queue de manière que la langouste ne se vide pas pendant la cuisson. Mettez dans une grande casserole Couvrez de l’eau (si
Ingrédients: 1.5 kg de gigot d’agneau désossé 3 oignons coupés en quarts 2 cuillères d’huile d’olive 1 cuillère de menthe sèche 1 cuillère de jus de citron Sel et poivre par le gout 4 poivrons verts coupés en tranches un peu grandes 6 tomates coupées en quarts Préparation: Coupez la viande en cube de 3 cm environ de largeur et
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