Ingrédients :

• 4 filets de poule
• 2 cuillères de farine
• 2 cuillères de beurre
• 3 cuillères de jus de citron
• 2 cuillères de câpres
• Un petit bouquet de persil
• Sel et poivre

Préparation :

• Coupez chaque filet en deux  (par longueur)

• Couvrez par la farine

• Frisez dans l‘huile  chaude  pour 2 à 3 minutes de chaque coté

• Coupez finement la verdure et les câpres

• Dans la même poêle, versez un peu de beurre, ajoutez le jus de citron, la verdure et les câpres
• Salez et poivrez

• Mélangez
• Mettez le filet dans une assiette
• Ornez par la sauce des câpres
• Servez

Voir aussi

• 
  Brick sardines et olives noirs
• 
  Falafel
• 
  Couscous au lait
• 
  Le cupcake chocolat orange
• 
  Les côtelettes avec le filet de poule, le fromage et le poivron
• 
  Truffes de chocolat